To urządzenie ułatwia uzyskanie idealnej temperatury żywności bez większych kłopotów.
• Bardzo przydatne, gdy nie masz czasu na grillowanie czegoś w niskiej temperaturze przez długi czas.
Sposób użycia:
Zapakuj próżniowo łopatkę wieprzową, mostek wołowy lub żeberka, włącz urządzenie sous-vide i pozostaw wszystko do podgrzania. Mięso przygotowane w ten sposób może być przez długi czas przechowywane w lodówce, zapakowane próżniowo. Następnie można je po prostu wyciągnąć i krótko grillować.