Sos Barbados

Ostry sos – marynata Barbados jest wytwarzany z chilli habanero, ale jego ostrość nie pali ani nie trwa długo. Smak jest wzbogacony czosnkiem, musztardą, curry i kurkumą. Zawiera miód, ale słodycz nie jest dominująca.

• Doskonale nadaje się do dań z kurczaka, burgerów, zup, sosów do gulaszu itp.

• Składniki: woda, chili habanero, cebula, cukier trzcinowy, musztarda w proszku, miód, sól, czosnek, kwas octowy, curry, papryka w proszku, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), kurkuma w proszku, ekstrakt z mięty pieprzowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.