Dołącz do naszej społeczności
Bon podarunkowy
+48 698 480 428
Login with Google
- 1 kg pałek z kurczaka;
- Sos Poppamies ,,Cola & Cherry BBQ”;
- Przyprawa Louisiana Cajun;
- Sól;
- Brązowy cukier 3-4 dębowe zrębki wędzarnicze
0.00zł
0
Składniki
Przepis
- Za pomocą ostrego noża odetnij skórę z pałek z kurczaka, zaczynając od dolnego stawu i przechodząc do grubej części. Usuń całą skórę, pozostawiając odsłoniętą kość. Owiń kość folią, aby zapobiec przypaleniu.
- Posmaruj mięso oliwą z oliwek i obficie posyp przyprawą „Louisiana Cajun” oraz solą.
- Przygotuj grill Kamado BONO do smażenia pośredniego. Rozpal węgiel drzewny i ustaw dwustrefowy system pieczenia z deflektorami i rusztami ze stali nierdzewnej. Poczekaj, aż temperatura osiągnie 150°C. Dodaj zrębki wędzarnicze dla uzyskania aromatu, regulując górny i dolny otwór wentylacyjny, aby utrzymać równomierną temperaturę.
- Umieść przygotowane pałki na ruszcie grilla i grilluj przez około 1 godzinę. Zdejmij folię z kości i pojedynczo zanurz każdą pałkę w sosie BBQ, tak aby pokryć zarówno mięso jak i kość. Połóż je z powrotem na grillu na kolejne 15-20 minut, aby sos się skarmelizował.
