Kawałki są przeznaczone do wędzenia na gorąco poprzez wrzucanie ich bezpośrednio na węgiel. Drzewo Hickory jest prawdopodobnie najpopularniejszym drzewem na świecie, używanym do wędzenia i grillowania. Jego dym jest wyrazisty i intensywny, ale także lekko słodki. Aromat ten uzupełni każde danie mięsne lub z drobiu ! Można używać kawałków jedynie z drewna Hickory lub mieszać je z kawałkami dębu lub drewna owocowego (1 część kawałków z drewna Hickory i 2 części kawałków z drewna dębu). Idealny do wieprzowiny, drobiu i wołowiny. Ilość: 1 kg